Bunda lagi mencari ide resep donat kentang bombolini yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang bombolini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang bombolini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang bombolini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang bombolini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Bombolini menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang Bombolini:

1. Sediakan Kentang 100 gram (yg sdh dikukus dan dihaluskan)
2. Ambil tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
3. Gunakan tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
4. Siapkan gula pasir yg dihaluskan
5. Ambil ragi
6. Siapkan susu bubuk
7. Siapkan telur
8. Ambil susu cair dingin (tgt kelembaban tepung)
9. Siapkan garam
10. Ambil margarin
11. Sediakan Bahan isian
12. Siapkan Selai coklat/blueberry/sarikaya/stroberi
13. Ambil Bahan topping
14. Sediakan Gula halus

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Bombolini:

1. Kupas dan potong-potong kentang, lalu kukus selama 15 menit. Stlh tdk panas lg, lumatkan dgn food chopper. Atau bs dilumatkan dgn garpu yaah, hingga halus.
2. Stlh kentang halus, dalam food chopper masukkan tepung terigu+gula pasir+susu bubuk+ragi+telur+susu cair dingin. Nyalakan mesin tp jgn ditekan terus yaah. Sbentar2 nyala matikan. Stlh adonan tercampur, masukkan garam+margarin. Nyalakan mesin kembali spt sblmnya, nyala matikan, hingga adonan kalis elastis.
3. Stlh kalis, bagi adonan sesuai kebutuhan. Saya bagi menjadi per 30 gram. Lalu rounding semulus mgkn. Kira2 dpt 18 bulatan. Lalu tutup dgn kain lap bersih, diamkan sekitar 15 menit spy adonan rileks.
4. Stlh 15 menit, siapkan mangkok berisi tepung terigu secukupnya. Lalu ambil 1 adonan donat, gulingkan di atas tepung terigu. Kemudian tekan adonan dgn scrapper/tangan utk mengeluarkan gas. Lakukan hingga semua adonan donat habis. Stlh itu, tutup adonan dgn kain lap bersih, diamkan hingga 45 menit.
5. Di menit ke 35, siapkan wajan utk menggoreng. Masukkan minyak goreng, panaskan dgn api kcl kira2 10 menitan sdh panas. Lalu masukkan adonan donat dimulai dr yg pertama dirounding dan ditekan td. Stlh sisi bagian bawah donat kecoklatan, balikkan. Goreng hingga sisi satunya lg jg kecoklatan. Jika sdh matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua donat digoreng.
6. Stlh donat tdk terlalu panas lg, lubangi sisi pinggiran donat dengan sumpit/sedotan. Lalu semprotkan isian selai. Lakukan hingga semua donat diisi. Lalu taburi atau gulingkan donat dgn gula halus. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang bombolini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!